Khasiat dan Manfaat Bunga Matahari

Siapa yang tak kenal tanaman bunga Matahari? Selain bentuknya yang mirip dengan sang surya yang selalu menyinari dunia yakni berbentuk bulat dan berwarna kuning, bunga ini juga selalu menghadap ke arah matahari. Coba Anda perhatikan, biasanya bunga matahari ini akan tertunduk ke bawah ketika malam datang dan akan menghadapkan mukanya lagi ketika siang hari.

Bunga matahari yang memiliki nama ilmiah Helianthus Annuus Linn, merupakan tanaman hias atau tanaman penghasil minyak. Selain itu bunga matahari juga dikenal sebagai tanaman obat herbal, karena hampir ke seluruhan dari bunga matahari ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan. Pada bagian bunga mengandung senyawa kimia seperti quercimeritrin, asam oleanolat, helianthoside A, B dan C serta asam echinocystat. Sedangkan pada bagian biji bunga matahari mengandung senyawa kimia seperti sitosterol, prostaglandin E, asam kiorogenik, asam quinat, phytin, dan benzopyrene. Kandungan dalam 100 g minyak biji bunga matahari terdapat 9,8% lemak jenuh, lemak tak jenuh, 11,7% seperti oleat dan 72,9% linoleat, serta todak mengandung kolesterol.
Bunga matahari, yang awalnya hanya dijadikan sebagai tanaman hias ternyata juga memiliki khasiat yang bagus, terutamanya untuk kesehatan.

Beberapa khasiat bunga matahari:

1.Bagian biji bunga matahari
Pada bagian biji bunga matahari dapat berkhasiat untuk meningkatkan keinginan makan, mengatasi keletihan, dan meredakan sakit kepala.

2.Bagian bunga matahari
Pada bagian bunga matahari dapat berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah, mengobati rasa nyeri saat sakit gigi, sakit kepala, nyeri haid, dan nyeri lambung.

3.Bagian batang bunga matahari
Pada bagian batang bunga matahari dapat berkhasiat untuk meningkatkan vitalitas dan membantu kerja liver.

4.Bagian akar bunga matahari
Pada bagian akar bunga matahari dapat berkhasiat untuk meluruhkan air kencing, mengobati batuk rejan, mengatasi infeksi saluran kencig dan mengatasi masalah keputihan.

Selain beberapa khasiat diatas, pada bagian daun dari bunga matahari juga bersifat sebagai anti inflamasi, analgesic, antipiretik, anti radang, dan bersifat untuk mengurangi rasa nyeri.