Resep Stroberi Lembang Crepes

Menggunakan stroberi lokal Lembang, mengantarkan ide bagi Haryo untuk membuat sajian pencuci mulut. Buah stroberi sengaja dicacah kasar untuk menonjolkan tekstur buah asli.

Bahan: 1 sdm mentega tawar Dadar, aduk rata: 150 g tepung terigu serbaguna 100 ml air 50 ml susu cair 2 sdm mentega tawar, lelehkan 1 butir telur ayam

Isi: 600 g stroberi, cincang kasar 100 g gula pasir 3 sdm air

Cara Memasak: 1. Dadar: Olesi wajan dengan mentega tawar. Buat dadar tipis. Masak hingga matang di satu sisi selama 5 menit. Angkat. Ulangi hingga bahan habis. Sisihkan. 2. Isi: Masak semua bahan hingga stroberi lunak. Aduk rata. Angkat. 3. Tuang 2 sdm isi ke atas kulit dadar. Lipat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Resep Stroberi Lembang Crepes

Artikel Terkait