Bahan-bahan:
300 g mentega
2 kuning telur
450 g tepung terigu
200 g keju parmesan bubuk
100 g gula palem bubuk
Cara membuat:
Kocok mentega menggunakan mixer kecepatan sedang hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan keju parmesan. Aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
Giling adonan dengan tebal 1 cm. Potong adonan menjadi ukuran 5 x 1 cm. Balurkan adonan dengan gula palem. Susun di atas loyang beralas baking paper.
Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (15 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara dan siap disajikan.