Isoleusin adalah asam amino yang digunakan untuk pembentukan protein di dalam tubuh. Asam amino isoleusin sangat diperlukan oleh tubuh dan harus terdapat dalam asupan makanan kita sehari-hari karena tubuh kita tidak bisa memproduksi isoleusin sendiri. Secara umum, asam amino memiliki peran penting untuk meningkatkan ketahanan tubuh serta membantu penyembuhan dan juga memperbaiki jaringan otot yang mengalami cedera. Oleh karena itu isoleusin banyak dikonsumsi oleh para atlet profesional dan juga body builders yang membutuhkan protein lebih banyak serta untuk mempercepat penyembuhan ketika mengalami cedera. Baca juga: Mengenal Manfaat Zinc Bagi Kesehatan Tubuh Untuk mengenal lebih lanjut mengenai asam amino esensial ini, berikut adalah uraian mengenai sumber makanan, manfaat, serta efeknya apabila terlalu banyak kadar isoleusin dalam tubuh atau justru kekurangan. Sumber makanan yang mengandung isoleusin Seperti telah disebutkan di atas, isoleusin adalah asam amino esensial yang harus didapatkan dari makanan. Orang dengan kebutuhan protein yang tinggi atau orang yang sedang menjalani diet mengurangi protein sebaiknya mengkonsumsi isoleusin dalam bentuk suplemen yang dibarengi dengan asupan dua cabang asam amino esensial lainnya seperti leusin, dan valin. Berikut adalah sumber makanan dengan kandungan isoleusin yang tinggi. a. Kacang Kedelai Kacang kedelai mengandung semua jenis asam amino esensial untuk pembentukan protein yang tidak bisa dibentuk sendiri oleh tubuh. Kacang kedelai juga adalah sumber asam amino esensial lengkap satu-satunya yang berasal dari tanaman. Beberapa makanan olahan dari kacang kedelai misalnya tahu dan susu kedelai masing-masing mengandung isoleusin sebanyak 0,2 gram per satu onsnya. Baca juga: Sumber dan Manfaat Fruktosa Bagi Tubuh b. Daging dan Ikan Produk daging dan ikan sudah cukup dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak asam amino esensial. Satu ons steik sapi mengandung isoleusin sebanyak 0,4 gram, jumlah yang sama juga terdapat pada daging babi panggang. Sedangkan untuk ayam panggang dan ayam kalkun panggang mengandung isoleusin masing-masing sebanyak 0,3 gram per ons. Dari bangsa ikan Anda bisa menemukan banyak isoleusin pada ikan tuna. c. Produk Susu dan Telur Produk olahan susu yang paling banyak mengandung isoleusin adalah keju lembut atau cottage cheese, keju bertekstur lembut dan berwarna putih yang dibuat dari dadih susu yang diasamkan. Satu ons keju lembut ini mengandung isoleusin sebanyak 0,4 gram, hampir setara dengan daging sapi. Sedangkan untuk telur kandungan isoleusinnya sebanyak 0,2 gram yang sebagian besar terdapat pada bagian putih telur. Sedangkan susu murni dan yogurt hanya mengandung isoleusin sebanyak 0,1 gram per ons. d. Kacang-kacangan Kandungan asam amino esensial pada kacang-kacangan memang tidak sebanyak yang terdapat pada daging dan ikan. Tetapi apabila Anda sedang mengurangi konsumsi daging atau seorang vegetarian maka kacang-kacangan bisa menjadi sumber isoleusin dengan jumlah yang cukup namun kadar lemak yang rendah dan kaya akan serat. Kandungan isoleusin pada produk kacang-kacangan kurang sedikit 0,1 gram per onsnya. Baca juga: Sumber dan Manfaat Beta Cryptoxanthin Manfaat isoleusin untuk kesehatan tubuh Peran penting isoleusin untuk kesehatan tubuh manusia sudah disinggung sedikit di atas. Isoleusin merupakan salah satu asam amino esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh selain dua jenis asam amino esensial lainnya yaitu leusin dan valin yang juga tidak bisa dibentuk sendiri oleh tubuh. Beberapa manfaat penting isoleusin untuk tubuh manusia adalah sebagai berikut: 1. Mencegah protein otot mengalami penurunan drastis saat melakukan aktivitas fisik yang berat dan menyebabkan otot cepat lelah. Isoleusin juga mencegah massa otot berkurang dan menambah ketahanan dan performa otot di saat suhu tubuh meningkat. 2. Isoleusin berperan dalam pembentukan sintesa hemoglobin, mengatur kadar gula darah, mempercepat proses penyembuhan pasca operasi atau mengalami cedera. 3. Berkontribusi pada pembentukan komponen biokimia esensial yang digunakan untuk memproduksi energi dan juga memberikan stimulasi pada sistem saraf pusat. 4. Menjaga keseimbangan nitrogen di dalam tubuh di mana nitrogen yang berada di dalam tubuh berfungsi sebagai pendorong sintesa protein dan juga menciptakan senyawa yang digunakan untuk pertumbuhan, keseimbangan hormon, menjaga fungsi otak, serta membangun sistem kekebalan tubuh. Efek kelebihan dan kekurangan isoleusin dalam tubuh Selain terdapat pada berbagai jenis makanan, isoleusin juga bisa didapatkan dalam bentuk suplemen baik suplemen sendiri atau suplemen asam amino esensial. Mengkonsumsi suplemen isoleusin sendiri sebaiknya dibarengi dengan konsumsi asam amino leusin dan valin yang merupakan rantai cabang asam amino yang sama. Dosis idealnya adalah setiap 1 mg isoleusin, sebanyak 2 mg leusin dan valin juga harus dikonsumsi. Tetapi kebutuhan masing-masing orang akan suplemen leusin bisa berbeda-beda, jika Anda memang memerlukan suplemen sebaiknya konsultasikan dengan dokter. Kelebihan mengkonsumsi isoleusin bisa menyebabkan hipoglikemia yaitu kondisi yang terjadi karena kelebihan asam amino isoleusin sehingga kadar gula darah menjadi tidak stabil. Penumpukan isoleusin di dalam tubuh juga bisa berakibat pada penumpukan zat amoninia yang mengganggu fungsi hati dan ginjal yang bekerja untuk menetralkan dan membuang racun di dalam tubuh. Kekurangan asam amino isoleusin di dalam tubuh berakibat pada tubuh yang terasa lemas karena kekurangan energi. Isoleusin berperan penting dalam pembentukan energi tubuh sehingga Anda bisa menjadi cepat lelah jika kekurangan asam amino ini. Jaringan otot juga akan terpengaruh terhadap kekurangan isoleusin di mana otot akan menjadi lemah dan mengalami kerusakan. Kekurangan isoleusin juga berakibat pada menurunnya sistem kekebalan tubuh dan juga pembekuan darah ketika terluka. Konsumsi leusin dan valin dalam jumlah yang cukup untuk menyeimbangkan asupan isoleusin.
