<p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='Featured Image' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-collage-33.png' style='height:225px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>resep keripik tempe goreng kriuk via </span><a href='https://mommynoer.wordpress.com/page/2/' rel='noopener' target='_blank' title='resep keripik tempe goreng kriuk'><span style='color:#000000'>https://mommynoer.wordpress.com</span></a></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Ketika mampir ke warung soto, nggak jarang kita akan menemukan makanan pendamping berupa keripik tempe goreng tepung. Kerenyahan keripik tempe — yang meski sudah dicelup ke </span><a href='https://www.hipwee.com/tips/macam-bumbu-soto/' rel='noopener noreferrer' target='_blank'><span style='color:#000000'>kuah soto</span></a><span style='color:#000000'> tapi masih tetap kriuk ini bikin pengen nambah dan nambah lagi. Penasaran nggak sih kok bisa setahan lama itu garingnya?</span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Nggak usah berprasangka yang jelek-jelek dulu, bikin keripik tempe goreng tepung yang </span><a href='https://www.hipwee.com/tips/rahasia-mengolah-ayam-goreng-tepung-biar-kriuk-nya-nggak-santai-kayak-kfc/' rel='noopener noreferrer' target='_blank'><span style='color:#000000'>garing dan tahan lama</span></a><span style='color:#000000'> itu ada resep khususnya. Kamu yang pengen coba di rumah, ikuti panduannya berikut.<ins><img alt='' src='https://wtf2.forkcdn.com/www/delivery/lg.php?bannerid=0&campaignid=0&zoneid=6244&loc=https%3A%2F%2Fwww.hipwee.com%2Ftips%2Fresep-keripik-tempe%2F&cb=b30d5e7bac' style='height:0px; width:0px' /></ins></span></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>1. Siapkan dulu bahan dan bumbunya, nggak beda jauh dengan bahan untuk bikin tempe goreng tepung biasa</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-49898-640x480.jpg' style='height:300px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>bahan dan bumbu via </span><a href='https://www.yukepo.com/hiburan/indonesiaku/apa-bedanya-tempe-mendoan-dan-tempe-goreng-biasa-pecinta-gorengan-perlu-tahu-ini/' target='new'><span style='color:#000000'>www.yukepo.com</span></a></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><strong>Bahan-bahannya:</strong></span></p> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>15 sdm tepung beras</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>7 sdm tepung tapioka</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>2 papan tempe berkualitas bagus</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>1 butir telur utuh</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>1 bungkus kaldu bubuk</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>300-350 ml air (kalau nggak pakai telur, volume air ditambah sekitar 100 ml)</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Garam secukupnya</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Minyak goreng secukupnya</span></li> </ul> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><strong>Bumbu yang dihaluskan:</strong></span></p> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>3 siung bawang putih</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>1 siung bawang merah</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>1 sdt ketumbar</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>2 ruas kencur</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>2-3 buah kemiri</span></li> </ul> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>2. Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka adalah 2:1, jadi kalau tepung berasnya 200 gram maka tepung tapiokanya cukup 100 gram</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-photo9-1-640x480.jpg' style='height:300px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>perhatikan perbandingan tepung via </span><a href='https://www.modern.id/2018/08/resep-keripik-tempe-goreng-kriuknya.html' target='new'><span style='color:#000000'>www.modern.id</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>3. Tepung tapiokanya juga bisa diganti dengan tepung sagu. Hasilnya, tempe lebih lembut kriuknya, tapi dengan warna yang sedikit kecokelatan, nggak bisa kuning cantik kayak kalau pakai tepung tapioka</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-tepung-tapioka-vs-tepung-sagu-640x426.jpg' style='height:266px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>bisa pilih via </span><a href='http://tarekhhidayat.blogspot.com/2013/10/tepung-tapioka-vs-tepung-sagu.html' target='new'><span style='color:#000000'>tarekhhidayat.blogspot.com</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>4. Meski hasilnya nanti bisa sedikit empuk, penggunaan telur juga bisa dilewatkan.Tapi pastikan adonannya dibikin agak encer mirip adonan peyek biar hasilnya jadi kriuk dan nggak alot</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-egg-in-a-flour-well-640x483.jpg' style='height:302px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>boleh pakai telur atau nggak via </span><a href='http://www.howtocookhero.com/fresh-pasta/' target='new'><span style='color:#000000'>www.howtocookhero.com</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>5. Pilih tempe berkualitas bagus yang padat dan matangnya pas. Usahakan pilih yang bentuknya persegi</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-Tempe-640x378.jpg' style='height:236px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>tempe berkualitas bagus via </span><a href='https://www.bankjim.com/search?updated-max=2016-04-20T10:51:00-07:00&max-results=7&reverse-paginate=true' target='new'><span style='color:#000000'>www.bankjim.com</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>6. Iris tipis tempe dengan pisau yang tajam sesuai ketebalan dan ukuran. Sisihkan</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-6208977_b98ab91c-e981-4739-a648-2c062ea2316d-640x360.jpg' style='height:225px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>iris tipis via </span><a href='https://www.tokopedia.com/alfamgl/mesin-perajang-tempe-otomatis' target='new'><span style='color:#000000'>www.tokopedia.com</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>7. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga rata. Pastikan tekstur adonan nggak terlalu encer atau terlalu kental</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-2d5c6d12-7b44-4c8d-89a5-53367e2397cc-640x480.jpg' style='height:300px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>buat adonan tepung via </span><a href='https://food.detik.com/info-kuliner/d-3305713/kalau-mau-bikin-gorengan-yang-krenyes-renyah-ikuti-tips-ini' target='new'><span style='color:#000000'>food.detik.com</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>8. Celupkan irisan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-Tempe_mendoan-640x444.jpeg' style='height:278px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>celup dan goreng via </span><a href='https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tempe_mendoan.JPG' target='new'><span style='color:#000000'>commons.wikimedia.org</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>9. Agar hasilnya lebih renyah dan kesat atau nggak berminyak, masukkan keripik tempe dengan ke dalam oven bersuhu rendah setelah didinginkan</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-photo6-640x480.jpg' style='height:300px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>dioven setelah goreng kering via </span><a href='https://www.modern.id/2018/08/resep-keripik-tempe-goreng-kriuknya.html' target='new'><span style='color:#000000'>www.modern.id</span></a></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>10. Pastikan keripik tempe goreng yang sudah dioven tadi didinginkan dulu sebelum disimpan di wadah tertutup. Karena kalau dibiarkan di tempat terbuka, tekstur tempe akan jadi mlempem dan nggak renyah lagi</span></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://cdn-image.hipwee.com/wp-content/uploads/2019/09/hipwee-95b8fa6674eb4f016120511c164398db-640x453.jpg' style='height:283px; width:400px' /></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>simpan ke wadah tertutup via </span><a href='https://id.pinterest.com/pin/365565694754269940/?lp=true' target='new'><span style='color:#000000'>id.pinterest.com</span></a></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Setelah ini, semoga kamu nggak penasaran lagi, ya. <em>Cuss</em>, siapkan bahannya dan praktikkan di rumah!</span></p>
