Berikut Proses Metabolisme Protein dalam tubuh manusia

Protein yang dikonsumsi oleh manusia  umumnya berasal dari lauk pauk dan kacang-kacangan. Protein masuk ke dalam tubuh akan mengalami proses pencernaan dan berubah  menjadi asam amino. Pada proses pencernaan ini dihasilkan zat sisa yang berupa feses. selanjutnya didefekasikan melalui anus.

Asam amino hasil pencernaan selanjutnya akan ditransportasikan oleh plasma darah melalui  sistem sirkulasi menuju ke sel/jaringan. Di dalam sel/laringan asam amino akan dipergunakan sel untuk pertumbuhan, perkembangan, restitusi sel, dan mensintesis enzim dan hormon. 

Jika jumlah  asam amino berlebih, sisanya akan dioksidasi melalui peristiwa respirasi untuk menghasilkan energi. Respirasi dengan menggunakan substrat asam amino akan menghasilkan zat sisa berupa senyawa CO₂,  H₂O,  NH₃, dan NH₄OH.

Baca juga:

Proses Pencernaan Lemak dalam Tubuh Manusia + Skema

Apa Peran Enzim dalam Metabolisme?

CO₂ dan H₂O dalam  bentuk gas dari set diangkut  oleh plasma darah dalam pembuluh  darah menuju ke paru-paru untuk diekskresikan keluar tubuh.  Sedangkan H₂O dalam bentuk cair akan diangkut menuju  ke kulit  dan  ginjal.  H₂O  setelah  sampai  di  kulit  akan  diekskresikan dalam bentuk keringat dan H₂O setelah sampai di ginjal akan diekskresikan  dalam bentuk urine.

Senyawa NH₃ dan NH₄OH  merupakan senyawa yang bersifat racun yang sangat membahayakan sel. Oleh sebab itu, sebelum dikeluarkan harus diubah dahulu  menjadi menjadi urea di dalam hati, sehingga tidak berbahaya bagi tubuh. Dalam bentuk urea, sisa metabolisme ini dipindahkan ke ginjal untuk dieskskresikan  dalam  bentuk urine.