Mengonsumsi sayuran sangatlah bagus bagi tubuh manusia, apalagi dalam hal kesehatan. Belakangan ini seiring berkembangnya teknologi banyak sekali metode-metode yang ditemukan dalam penanaman sayuran.
Sekilas dilihat mungkin kita merasa tidak ada bedanya antara sayuran biasa, hidroponik ataupun organik. Di pasar mungkin hanya ada sayuran biasa. Berbeda dengan supermarket.
Ada sayuran biasa, hidroponik dan organik. Apakah benar sayuran yang kita konsumsi selama ini sehat? Apa bedanya?
Berikut keunggulan dan kelemahan masing-masing tanaman tersebut :
Sayuran hidroponik adalah sayuran yang tumbuh dengan bantuan cairan yang mengandung mineral yang diperlukan oleh sayuran untuk bisa tumbuh.
Berbeda dengan sayuran lainnya yang membutuhkan tanah untuk tumbuh. Selain air dan mineral, tanaman hidroponik juga membutuhkan lampu, sistem filtrasi untuk air dan udara. Semua kebutuhan ini dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman.
Biasanya sayuran hidroponik ditanam di rumah kaca ataupun di luar ruangan. Karena itulah sayuran lebih mulus dan besar. Harganya lebih mahal dari sayuran biasa namun lebih terjangkau dibanding sayuran organik.
Karena tanaman hidroponik sangat dijaga cara dan tempat penanamannya, serta tidak membutuhkan tanah, maka sayuran hidroponik tidak menggunakan pestisida untuk melindunginya sari serangan hama.
Selain itu keuntungan menanam sayuran hidroponik yaitu :
Dibalik kelebihannya itu tentu saja sayuran hidroponik memiliki kekurangan yaitu :
Sayur organik adalah sayur yang ditumbuhkan tanpa menggunakan pupuk kimia sintetis, pestisida (pembasmi hama), herbisida (pembasmi gulma), bibit tanaman yang direkayasa, dan radiasi tertentu untuk membasmi hama.
Buah atau sayur organik menggunakan pupuk alami yang berasal dari kompos atau kotoran hewan, dan pembasmi hama alami seperti bakteri pemakan jamur, serangga yang memakan serangga lain, atau minyak tumbuhan.
Dari penjelasan di atas tentu saja budidaya hidroponik tidak dapat disamakan dengan budidaya organik meskipun unsur hara yang diserap tanaman nantinya adalah berupa ion (anorganik).
Source: nacturajuice.com
Mari kita membuka mata dan pikiran dan tanpa harus memperdebatkannya.
Kedua sistem tersebut organik maupun hidroponik sama-sama memiliki keunggulan. Memilih sayuran sebenarnya adalah hal mudah, namun jika terdapat banyak pilihan, hal ini bisa jadi membingungkan.
Kenali kelebihannya masing-masing serta sesuaikan dengan kebutuhan Anda.