Tempe, panganan lokal khas Indonesia ini nyatanya miliki banyak faedah kesehatan. Kandungan protein B12 yang terdapat di dalamnya dapat jadi pengganti daging jadi pas untuk mereka yang tengah diet. Tempe di ketahui begitu baik terutama untuk wanita serta balita.
” Seorang ibu bahkan juga disarankan konsumsi 140 gram tempe satu hari, ” ucap Pakar Gizi, Prof Ir Ahmad Sulaeman, MS, PhD, Manfaat tempe untuk ibu ini diyakini bisa menghindar osteoporosis serta pikun. Disadari Prof Ahmad, tempe yaitu bahan makanan yang gampang dibuat jadi hidangan apapun. Namun ingat, tempe juga memiliki kandungan banyak esterogen, hormon yang memegang peranan utama untuk bagian tumbuh kembang wanita. Sangat banyak tempe juga dapat memicu kanker payudara.
Karena kandungan esterogen itu juga, Prof Ahmad mengingatkan banyak pria untuk mengontrol jumlah mengkonsumsi tempe.
” Jadi jangan banyak-banyak makan tempe bila pria, kelak bisa alay, ” tuturnya memberikan.