Nanas merupakan buah tropis dengan rasa asam manis yang menyegarkan. Buah ini kerap dicampurkan di dalam makanan sebagai penambah rasa maupun dimakan begitu saja sebagai kudapan.
Belakangan ini, nanas mencuri perhatian publik karena proses masak baru yang dinamakan Swineapple. Sebenarnya, nanas bukan pemain baru dunia kuliner karena salah satu negara seperti Thailand menggunakan nanas untuk menciptakan rasa asam manis pada hidangannya.
Membuat Swineapple tidaklah sulit. Cukup kupas nanas, ambil bagian tengahnya kemudian isi dengan daging (biasanya daging babi). Terakhir, bungkus dengan balutan daging iris dan kemudian dipanggang.
Perpaduan rasa manis dan gurih benar-benar bisa 'menggoyang' lidah. Dilansir dari Huffington Post, resep unik ini pertama kali dipublikasi oleh Josh Bush dari LaPorte, Texas lewat akun Facebooknya.
Kontroversi Nanas
Rupanya, resep ini menginspirasi banyak orang termasuk blogger makanan, Gusface Grillah. Menurut Grillah, proses pemanggangan perlu waktu hingga satu jam. Cukup lama, tapi hasilnya tak mengecewakan.
Musim panas ini, resep Swineapple rupanya banyak dibagikan di media sosial, Pinterest. Tak terlalu mengejutkan karena di Amerika Serikat, sekitar 68 persen pengguna Pinterest adalah wanita berusia 24-58 tahun.
Swineapple tidak menimbulkan kontroversi layaknya piza dengan topping nanas, justru makanan ini diprediksi bakal jadi primadona baru dunia kuliner.
Sebelumnya, nanas sempat menuai kontroversi karena Presiden Islandia sempat mengatakan dirinya tidak menyukai piza dengan topping nanas. Pendapat ini terdengar konyol, tapi ternyata ia mendapatkan dukungan termasuk dari pemilik kedai piza Ambrogio15, Giacomo Pizzigoni di San Diego.