Tempe rebus adalah salah satu makanan khas asli Indonesia, dan ini sudah mulai terkenal di seluruh dunia. Makanan ini banyak disukai terutama bagi para vegetarian. Hal ini di sebabkan karena rasanya yang nikmat dan kandungan gizi di dalamnya tidak kalah dengan makanan yang lain. Makanan ini merupakan hasil fermentasi yang berbahan dasar kedelai. Kemudian, dari hasil proses fermentasi inilah makanan ini memiliki senyawa probiotik atau bakteri baik di dalamnya yang baik juga untuk kesehatan tubuh. Dari kandung tersebut makanan ini memilki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain itu, makanan ini yang berbahan dasar kedelai juga tinggi akan kandungan protein di dalamnya. Untuk Anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat tempe rebus ini, berikut inilah manfaatnya.
Menurunkan kolesterol
Makanan ini memiliki kandungan protein yang berguna untuk menurunkan kolesterol jahat di dalam darah. Sehinggah mampu untuk mencegah terjadinya penyumbantan pada pembuluh darah yang akan berakhir dengan penyakit jantung.
Mencegah hipertensi
Kandungan yang ada di dalam tempe rebus ini mampu untuk menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Hal ini terjadi karena senyawa magnesium di dalam makanan ini mampu mencegah terjadinya hipertensi serta mencegah terjadinya pembekuan darah.
Mencegah kanker
Tempe rebus memilki segudang senyawa salah satunya antioksidan, yang sejenis isoflavon membuat makanan ini memiliki khasiat yang dapat mencegah radikal bebas akibat polusi yang dapat pula memicu tumbuhnya sel kanker di dalam tubuh. Sehingga senyawa isoflavon tersebut dapat berfungsi untuk mencegah beberapa jenis penaykit kanker lainya.
Mencegah gejala menopause
Selain untuk mencegah kanker tempe rebus juga memilki beberapa manfaat lain salah satunya, mencegah gejala menopause. Senyawa isoflavon serta zat antioksidan di dalam makanan ini ternyata mampu untuk mencegah gejala menopause yang biasa terjadi pada kaum hawa. Kemudian, dengan adanya kandungan tersebut dapat berguna untuk mengatur estrogen.
Membantu dalam proses metabolisme tubuh
Tempe rebus memiliki segudang kandungan salah satunya seperti vitamin b3, vitamin b2, serta niacin yang berperan penting di dalam proses metabolisme tubuh. Niacin berguna didalam membantu pengontrolan nafsu makan, sedangkan riblavon berguna untuk kesehatan mata serta kulit.
Itulah beberapa manfaat tempe rebus untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui.