Bawang putih atau dengan nama latin Allium Sativum selain biasa digunakan sebagai penyedap atau bumbu masakan, ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Bawang putih akan lebih efektif dan memiliki khasiat yang optimal apabila Anda mengkonsumsinya masih dalam keadaan mentah, masih segar dan berwarna putih. Oleh karena itu sebelum mengkonsumsinya pilihlah beberapa siung bawang putih yang masih segar. Bawang putih kaya akan manfaat bagi kesehatan dikarenakan bawang putih memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya diantaranya vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, seng, dan mangan.
Berikut beberapa manfaat bawang putih bagi kesehatan:
1. Antioksidan
Antioksidan ini berperan penting untuk melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya. Dengan mengkonsumsi bawang putih, dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, sehingga resiko terkena kanker dapat dikurangi.
2. Menurunkan Hipertensi (Tekanan darah tinggi)
Dengan rutin mengkonsumsi beberapa siung bawang putih juga mampu menurunkan tekanan darah tinggi.
3. Mengobati Batuk dan Pilek
Bawang putih kaya akan sumber vitamin C sehingga dapat bermanfaat untuk mengobati sakit pilek dan batuk.
4. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Rutin mengkonsumsi bawang putih juga dapat membuat tubuh lebih kuat dan lebih kebal dari serangan penyakit. Bawang putih dapat meningkatkan produksi sel darah putih dan enzim interferon yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Menyembuhkan Diabetes
Diabetes merupakan penyakit berbahaya yang disebabkan karena kekurangan hormon insulin sehingga tidak ada yang mengatur kadar gula darah. Dengan rutin mengkonsumsi bawang putih dapat meningkatkan tingkat sekresi insulin, sehingga dapat membantu mengatur kadar gula darah penderita diabetes.
Itulah beberapa manfaat bawang putih bagi kesehatan.