Cumi adalah makanan laut yang sangat tinggi protein. Tak cuma punya rasa yang lezat, cumi juga punya banyak nutrisi untuk tubuh. Nah, cumi juga bisa diolah jadi berbagai masakan yang super enak . Seperti yang satu ini, resep nasi goreng hitam pedas yang super menggugah selera.
Bahan:
- 250 gram nasi putih
- 50 gram cumi beserta tintanya
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, cincang
- 2 cabai hijau keriting, iris-iris
- 1 cabai merah besar, iris-iris
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm margarin
- 1/2 cabai bubuk
Cara Memasak:
- Panaskan margarin dan tumis cincangan bawang sampai harum.
- Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong beserta tintanya.
- Aduk sampai rata selama kurang lebih 1 menit dan jangan sampai gosong.
- Masukkan nasi, tambahkan lada, cabai bubuk, dan garam. Aduk sampai rata dan nasi jadi berwarna hitam.
- Masak nasi selama kurang lebih 2 menit.
- Masukkan potongan cabai dan aduk rata.
- Angkat dan nasi goreng pun siap disajikan hangat.
Taburi bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba menu spesial yang super lezat ini ya.