Cara menjaga tubuh sehat di antaranya dengan mengkonsumi makanan sehat. Hanya, sebagian orang menilai menyiapkan makan sehat itu ribet. Pandangan itu tak sepenuhnya benar. Menyiapkan makanan sehat tak selalu sesulit dibayangkan.
Umumnya masyarakat di kota-kota besar memilih makanan cepat saji karena kesibukan mereka. Kalaupun punya waktu memasak, sering kali caranya salah sehingga nutrisinya rusak. Penulis sejumlah buku resep masakan Hiang Marahimin punya beberapa resep masakan yang mudah dicoba di rumah.
"Menyiapkan makanan sehat gampang, kok, yang penting pakai bahan alami," kata Hiang dalam acara memasak di Jakarta.
Makanan sehat yang mudah dan lezat di antaranya resep ubi jalar berbumbu.
#Bahan:
300 gram ubi jalar
garam secukupnya
merica hitam secukupnya
1/2 sendok makan minyak zaitun
#Cara membuatnya:
Cuci ubi jalar hingga bersih.
Campur ubi jalar dengan semua bahan bumbu hingga rata.
Kukus ubi jalar yang sudah dibumbui itu hingga lunak. Angkat.
Sajikan.