Makanan Indonesia memang terkenal akan keasliannya dan bagaimana mereka menunjukkan gambaran dari bangsa Indonesia.
Namun tidak hanya Indonesia saja yang mengetahui akan hal ini, bahkan masyarakat internasional pun mulai memerhatikan akan makanan-makanan yang menurut mereka menguggah dan unik untuk dicobai.
Beberapa pun mencapai jajaran makanan tingkat internasional lainnya. Bahkan para petinggi negara juga suka.
1. Gado-gado
Makanan khas Jawa yang dapat disebut sebagai 'salad'nya Indonesia ini cukup terkenal di luar negeri, terutama di Napoli, Italia.
Hal ini dikarenakan gado-gado pernah diikutsertakan dalam kompetisi yang bersaingan dengan hidangan dari negera-negara lainnya dan meraih juara pertama.
Terhitung dari nilai estetika yang dimiliki, keunikan bahan yang digunakan serta cita rasa yang ternilai sangat tinggi.
2. Sup Buntut
Sup buntut sapi, selain digemari oleh masyarakat Indonesia ternyata juga disukai oleh para masyarakat Spanyol.
Mereka mulai menyukai makanan ini sejak pertama kalinya kedutaan Indonesia yang berada disana mengadakan acara memperkenalkan keanekaragaman makanan khas Indonesia.
Kesukaan rakyat Spanyol akan hidangan sapi pun terkemukakan dengan adanya sop buntut ini.
3. Tempe
Tempe yang tidak asing lagi ini terbuat dari kacang keledai dapat digabungkan dengan cara penyajian yang bervariasi. Namun tahukah bahwa masyarakat Jepang membuat hidangan ini sebagai salah satu favorit mereka?
Berawal dari sebuah bazaar kuliner Jepang yang dimana terdapat seorang penduduk Indonesia menyodorkan tempe yang akhirnya menjadi sebuah terobosan bagi Indonesia sendiri.
4. Rendang
Selain disukai oleh masyarakat Indonesia, makanan khas Sumatera Barat ini juga mengapai namanya hingga kepenjuru dunia. Rendang masuk ranking 1 dalam jajaran 50 makanan dunia yang dipilih versi CNN yang diadakan di Jerman beberapa waktu lalu.
Meski terlihat tidak terlalu menggugah selera dari mata luar, cita rasa yang terdapat di dalamnya dan keempukkan dagingnya menjadi faktor penentu.
5. Nasi Goreng
Nasi goreng mungkin juga dapat ditemukan di negara Tiongkok, namun yang menjadi khas Indonesia adalah bahwa banyak orang bisa mendapati nasi goreng sederhana ini sewaktu siang ataupun malam.
Orang lokal maupun turis seperti Barrack Obama pun pernah mengutarakan bahwa nasi goreng merupakan salah satu makanan kesukaannya sewaktu berkunjung ke Indonesia.
6. Mie Goreng
Bersandingan dengan nasi goreng tentu mie goreng juga termasuk salah satu makanan yang dikenal oleh berbagai masyarakat dunia.
Dengan variasi bumbu dan bahan yang dapat digunakan membuat mie goreng yang berasal dari Indonesia ini menjadi tiada tandingannya.
7. Bakso
Kuah sup dan mie memang menjadi bagian dari pelengkap bakso, dan dapat hampir ditemukan di setiap sudut jalanan di Indonesia.Ternyata bakso ini juga kerap disukai oleh penduduk negara Tiongkok juga.
Karena kebanyakan dari mereka memiliki bakso ikan, bakso yang ada di Indonesia dibuat oleh daging sapi yang tentunya lebih menggugah selera ditambah dengan gorengan untuk melengkapinya.
8. Sate
Sate Padang dan Sate Madura merupakan dua sate tradisional yang cukup dikenal. Belakangan, tidak hanya wisatawan asing yang mencari dan ingin mencoba sate, tetapi ada sejumlah restoran internasional yang memasukkan sate dalam menunya.
Di New York, terdapat sebuah restoran bernama Satay Junction berasal dari Indonesia dimana sate ayam dijadikan sebagai hidangan andalannya.
9. Gudeg
Makanan khas Yogyakarta, Solo dan Jawa Timur keseluruhan ini telah menarik perhatian masyarakat Indonesia bahkan Internasional. Hal ini karena cukup banyak negara yang ingin mengimpornya dalam bentuk kalengan.
Menariknya lagi, di Melbourne, Australia, sudah terdapat satu restoran yang telah menyajikan gudeg asli dari Indonesia, di Clayton Road lebih tepatnya.
10. Soto
Dengan sejumlah varian soto yang ada di Indonesia; Soto Jakarta, Coto Makassar hingga soto ayam, soto sapi dan soto babat. Keunikan setiap rempah dan ciri khas masing-masing inilah yang membuat soto menjadi salah satu makanan ternama di dunia.
Masyarakat Ibaraki, Jepang pun telah terbiasa akan cita rasa yang telah diperkenalkan oleh beberapa pelajar Indonesia yang ada di sana.