Tak ada yang bisa menolak kelezatan rasa puding cokelat. Tua, muda, banyak yang menyukai pudding cokelat. Aroma cokelatnya sungguh menggugah selera. Mengkonsumsi puding cokelat sama halnya kita mengkonsumsi cokelat. Dapat membuat mood kita membaik dan juga membuat kita gembira.
Jika selama ini Ibu membuat puding instan, tak ada salahnya untuk mencoba membuat puding cokelat sendiri. Resep yang diadopsi dari laman Foodnetwork ini dijamin rasanya tak kalah serunya dengan puding kemasan. Apalagi jika disantap dalam keadaan dingin.
#Bahan:
2 cangkir susu
1/2 cangkir gula
1/3 cangkir cokelat bubuk
4 sdt tepung maizena
3 kuning telur
2 sdt vanili
1/4 sdt garam
3/4 cangkir whipping cream
#Cara membuat:
- Didihkan 1 1/2 cangkir susu, gula, dan coklat bubuk, aduk rata. Angkat.
- Kocok 1/2 cangkir susu, tepung maizena, garam, kuning telur, dan vanili.
- Masukkan campuran susu ke dalam campuran telur.
- Panaskan hingga puding mendidih, aduk hingga mengental. Aduk sekitar 2-3 menit.
- Tuang puding ke dalam 6 cangkir kecil.
- Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama minimal 4 jam atau idealnya semalam suntuk.
- Kocok whipped cream hingga lembut dan kaku.
- Hiasi puding yang sudah dingin dengan whipped cream di atasnya.
- Sajikan