Saat ini minat masyarakat untuk mengkonsumsi kopi instan meningkat tajam. Salah satu penyebab hipertensi adalah mengkonsumsi kopi instan secara berlebihan. Mengapa?
Kopi, berdasarkan berbagai penelitian, memiliki kandungan antioksidan yang baik yang bermanfaat untuk mecegah radikal bebas yang merusak tubuh. Selain itu kopi bisa mengusir rasa kantuk dan menumbuhkan semangat.
Namun ternyata kopi instan memiliki dampak yang buruk karena bisa menjadi penyebab hipertensi.
Mengapa kopi instan bisa jadi penyebab hipertensi?
Kopi instan yang banyak beredar di pasaran, biasanya terdiri dari campuran “kopi putih”, pemanis dan krimer. Kopi putih adalah kopi yang disangrai dengan suhu rendah secara perlahan-lahan, agar warnanya tidak terlalu hitam.
Akibatnya, kadar asam dan kafein di dalamnya masih tinggi.
Namun rasanya yang nikmat , promo yang gencar, serta maraknya pertumbuhan gerai-gerai kopi instan yang bersentuhan langsung dengan konsumen, menjadikan minuman ini masuk kategori minuman paling digemari berbagai kalangan masyarakat.
Sayangnya, hanya sedikit masyarakat yang menyadari bahaya yang mengancam di balik minuman yang terasa nikmat dikonsumsi baik dingin maupun hangat tersebut.
Pakar pertanian yang juga peneliti dari Universitas Jember, Jawa Timur, Prof. Ahmad Subagio, dalam sebuah wawancara dengan Harian Republika mengatakan, produk kopi instan dapat menimbulkan efek buruk bagi kesehatan tubuh.
Menurut beliau, mengkonsumsi krimer nabati yang ada dalam kopi instan dengan jumlah berlebihan dan dalam jangka waktu panjang, berpotensi menimbulkan problem kesehatan, seperti hipertensi dan penyumbatan pembuluh darah.
Mengapa hal itu bisa terjadi?
Ketua Lembaga Penelitian Universitas Jember itu mengatakan, karena krimer nabati tidak dapat dicerna secara sempurna oleh tubuh.
Menurutnya, terlalu banyak mengkonsumsi kopi instan berkrimer sama halnya dengan mengkonsumsi kolesterol karena tidak bisa dicerna tubuh.
Kandungan kafein dan asam yang tinggi dalam kopi putih instan tentu saja berdampak negatif bagi tubuh, terutama penderita penyakit maag.
Mengkonsumsi kopi instan dalam jumlah yang wajar dan tidak terus-menerus merupakan salah satu cara untuk menghindari dampak buruk kopi instan tersebut.
Semoga ulasan di atas bermanfaat. Ingatlah apapun yang berlebihan tidak baik untuk tubuh.