Salah satu kudapan yang enak dan digemari anak-anak adalah pancake. Rasanya yang fluffy membuat pancake jadi teman yang pas untuk menikmati sore hari bersama kopi atau teh. Nah, kali ini coba hadirkan resep pancake 5 bahan yang super lembut tanpa menggunakan pengembang.
Bahan:
- 12 sdm tepung terigu
- 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 3 sdm gula pasir
- 190 ml susu cokelat cair
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan terigu, gula, dan garam. Aduk rata sampai tercampur semuanya.
- masukkan kuning telur dan susu cair. Aduk sampai teksturnya kental.
- Di wadah lain kocok putih telur sampai mengembang.
- Masukkan kocokan putih telur dalam adonan tepung.
- Aduk perlahan sampai tercampur rata.
- Ambil secukupnya adonan dan tuang di atas teflon.
- Tunggu matang dan balik adonan, masak sisi satunya sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Bisa menyiramkan madu sebagai topping atau bahkan mencoba keju, selai, atau topping favorit lain. Yuk segera cobain.