Daun salam biasa dimanfaatkan masyarakat Indonesia sebagai penambah cita rasa suatu masakan agar semakin lezat.
Tapi tahukah, dibalik kegunaannya sebagai salah satu bumbu dapur, daun salam juga ternyata memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan. Daun yang terkenal dengan wangi khasnya itu diketahui mengandung vitamin C dan A, serta asam folat.
Selain itu, daun salam juga mengandung berbagai mineral seperti tembaga, selenium, besi, seng, mangan, magnesium, potasium dan kalsium.
Untuk mendapatkan khasiat dari kandungan tersebut caranya mudah, yakni cukup menjadikan daun salam sebagai air rebusan. Dimana khasiat air rebusan daun salam ini disebut memiliki khasiat kesehatan untuk mengobati berbagai penyakit, berikut diantaranya;
1. Mencegah komplikasi diabetes
Air rebusan daun salam dapat mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
Antioksidan di dalamnya juga dapat membantu tubuh dalam proses memproduksi insulin.
2. Mengobati batu ginjal
Ini adalah salah satu manfaat besar minum air rebusan daun salam. Jika menderita batu ginjal, maka cobalah minum rebusan daun salam.
Namun, konsultasikan dengan dokter lebih dulu sebelum mencobanya.
3. Membakar lemak tubuh
Kombinasi kayu manis dan daun salam merupakan minuman yang cepat menurunkan berat badan.
Kayu manis mengandung minyak esensial, antioksidan, dan nutrisi yang mempercepat metabolisme tubuh sehingga meningkatkan pengeluaran energi dan meningkatkan penurunan berat badan.
Sedangkan daun salam mengandung zat diuretik yang merangsang pengeluaran cairan yang disimpan dalam jaringan tubuh, yang terkait dengan kesulitan penurunan berat badan.
Selain itu, senyawa aktif dalam daun salam dapat mengempiskan perut, melawan penumpukan gas dan mengurangi kambuhnya gangguan pencernaan.
4. Mengobati asam urat
Minum rebusan daun salam dua kali sehari dapat mengurangi kadar asam urat dan masalah yang berkaitan dengan asam urat.
5. Meredakan peradangan
Nyeri karena keseleo, tegang atau radang sendi dapat hilang jika memijat daerah yang sakit dengan minyak yang diekstrak dari daun salam.
6. Bersifat anti-inflamasi.
Agar lekas pulih, kita juga boleh minum air rebusan daun salam.
7. Mencegah darah tinggi
Air rebusan daun salam dapat mengurangi tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi. Bahkan, kadar kolesterol jahat dalam tubuh juga akan menurun.
8. Meningkatkan kinerja jantung
Air rebusan daun salam dapat mencegah stroke dan juga meningkatkan kinerja jantung. Hal ini karena daun salam mengandung fitonutrient, asam caffeic, serta salicyclate.
9. Mengobati batuk
Minum air rebusan daun salam dan menghirup uapnya dapat membantu menyembuhkan batuk dan masalah pernapasan.
Dapat juga menyembuhkan pilek bahkan flu.
10. Mengatasi sembelit
Air rebusan daun salam juga bisa menenangkan sistem pencernaan dan membebaskan kita dari sembelit.
Untuk membuat air rebusan ini pun ternyata sangah mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Kita hanya perlu siapkan 1 liter air, 1 sendok teh kayu manis bubuk, 6 lembar daun salam, serta 1 sendok makan madu (opsional).
Pertama, didihkan satu liter air dan tambahkan satu sendok teh kayu manis dan daun salam.
Kecilkan api dan biarkan bahan larut selama 5 menit.
Setelah itu, saring dan kita bisa meminumnya setiap pagi saat perut masih kosong dan sisanya bisa diminum pada siang atau malam hari.(*)