Ingin pizza tapi mahal dan jauh dari rumah? Gampang, buat aja sendiri di rumah. Tak harus pakai oven kok, ini dia resepnya.
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 ml air hangat
- 2 buah sosis, iris tipis
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- keju mozarella/quickmelt secukupnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- oregano kering secukupnya (optional)
Bahan saus:
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 sdm saus sambal/tomat (bisa juga pakai saus pasta instan)
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur air hangat dengan ragi. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung.
- Campur terigu dengan air ragi, garam, gula dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket.
- Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.
- Buat saus: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.
- Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis dan keju. Beri taburan oregano. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.
- Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.
Pizza sosis keju siap sajikan hangat. Gampang sekali kan? Yuk coba.