Pohon kelapa dapat tumbuh di daerah tropis, oleh karena itu kelapa muda mudah sekali ditemukan di Indonesia. Buah ini biasanya dijadikan aneka macam minuman seperti es kelapa muda, es kopyor, dan es buah.
Selain itu buah kelapa muda juga memiliki banyak manfaat seperti, untuk menurunkan tekanan darah tinggi, menenuhi asupan cairan tubuh, dan membakar lemak pada perut. Namun, sudahkah kamu mengetahui tips cerdas untuk memilih kelapa muda? Yuk, simak informasinya berikut ini.
1. Pilih kelapa yang berisi air lebih banyak
Untuk menentukan apakah kelapa segar atau tidak, kamu dapat mengocoknya. Jika kelapa memiliki banyak air, tandanya kelapa benar-benar segar. Sedangkan kelapa yang berisi air sedikit, lebih mungkin telah mengalami kebocoran dan jamur mungkin telah masuk ke dalam.
2. Hindari kelapa dengan cangkang yang Pecah
Pilihlah kelapa dengan cangkang yang masih utuh. Sebab, jika cangkang kelapa sudah pecah, maka kemungkinan besar air di dalamnya sedikit terbuang dan bahkan mungkin ada jamur yang telah masuk ke dalam kelapa tersebut.
3. Periksa mata kelapa
Pada buah kelapa, terdapat tiga buah mata. Dari tiga mata tersebut, kita dapat menentukan apakah buah kelapa segar atau tidak. Jika pada salah satu mata terdapat jamur yang berwarna kehijauan, maka tandanya kelapa tidak segar dan rasanya pun sedikit asam.
4. Pilih kelapa yang tidak lembab dari luar
Kelapa yang lembab dari luar, menandakan bahwa ada sedikit atau banyak air yang telah terbuang karena cangkang kelapa telah retak. Cangkang kelapa yang retak inilah yang membuat jamur mudah masuk ke dalam kelapa.
5. Daging kelapa muda cenderung lebih legit dan berlendir
Selain dari cangkangnya, daging kelapa tentunya juga dapat menentukan segar atau tidaknya kelapa. Kelapa yang muda dan masih segar memiliki daging buah yang berlendir dan legit. Sedangkan daging kelapa yang keras, pertanda bahwa kelapa sudah tua.
Nah, itu dia 5 tips cerdas untuk memilih kelapa muda. Semoga bermanfaat ya.