Waspadai Salmonella: Penyakit yang Sering Diderita Pecinta Salmon

Kamu pecinta sushi dan shashimi? Sushi dan sashimi yang berbahan ikan mentah memang selalu bisa memanjakan lidah para pecintanya.

Makanan mentah yang tidak dimasak memang bagi sebagian orang nggak cocok dilidah karena berbagai alasan termasuk penyakit yang ditimbulkan akibat bakteri yang hidup pada makanan mentah.

Buat kamu pecinta sushi atau sashimi ada baiknya kamu waspadai salmonella penyakit yang sering diderita oleh pecinta salmon.

Apa sih salmonella itu?

Perlu kamu ketahui semua makhluk hidup termasuk ikan, memiliki parasit yang hidup didalamnya dan biasanya bernama salmonella.

Bakteri salmonella sebenarnya akan mati jika ikan dimasak dengan matang. Namun beda halnya dengan makanan mentah seperti sushi dan sashimi, salmonella bisa saja masih ada di dalam ikan salmon favoritmu.

Jika kamu terjangkit bakteri salmonella secara serius akan menyebabkan muntah, diare, sakit perut, demam tinggi, sakit kepala, hingga kekurangan cairan. Kekurangan cairan ekstrim ini parahnya dapat mengakibatkan kematian, lho. Whoaa.. serem ya!

Untuk itu bagi kamu pecinta salmon dengan pada sushi maupun sashimi, ada baiknya kamu waspadai bakteri salmonella ya!

Konsumsi ikan salmon yang sudah dibekukan pada suhu 35 selama 15 jam yang biasanya terdapat di restoran Jepang yang sudah terpercaya dan terjamin kebersihannya.