Unik! Kopi Ini Bening Seperti Air Mineral

Kopi yang hitam dan pahit sepertinya terus dikembangkan menjadi sesuatu yang baru dan tidak biasa. Setelah muncul kopi hijau, sekarang hadir kopi bening yang nyaris mirip dengan air mineral biasa tetapi tetap beraroma khas kopi. Kok bisa?

Dilansir dari detikFood, Jumat (14/4/2017), Kopi bening inii bernama CLR CFF yang didirikan oleh Slovakian David Nagy dan adiknya Adam. Mereka mengaku bermasalah dengan gigi yang kecoklatan ketika mengonsumsi kopi biasa.

Selain itu gaya hidup yang selalu berubah cepat membuat keduanya berpikir untuk selalu membuat yang baru. Seperti kopi CLR CFF yang siap minum dan rendah kalori.

Sayangnya mereka tak memerinci lebih detil soal proses pembuatannya. Hanya menyebutkan kopi bening ini dibuat dari biji kopi Arabika. Harga setaip 2 botol sekitar Rp99.500. Cukup mahal dibandingkan kopi biasa.

Mereka memerlukan waktu 3 bulan untuk melakukan uji coba hingga memperoleh produk kopi bening. Bebas bahan pengawet, stabilizer dan pemanis buatan.

Minuman ini bisa diminum kapanpun sepanjang hari. Karena kopi ini bening maka mudah sekali diracik menjadi cocktail. Seperti Essini, cocktail yang bening putih memakai kopi CLR CFF dibuat oleh Barkteryneexistyle di London.