Salad in Cone

Makan bersama keluarga tidak lengkap jika tidak ditutup dengan makanan pencuci mulut yang lezat. Tidak harus ice cream, tapi coba sesuatu yang sehat dan enak. Seperti Salad in Cone berikut ini.

SALAD IN CONE
Untuk 4 porsi
 
Bahan:
4 buah cone es krim
2 buah apel merah, potong dadu 1 cm
¼  buah melon kuning, bentuk bulat kecil
5 buah stroberi, belah dua bagian
10 buah anggur hijau tanpa biji, potong 2 bagian
50 gram keju cheddar, potong dadu 1 cm

Saus, aduk rata:
3 sendok makan mayones
3 sendok makan yoghurt tawar
2 sendok makan susu kental manis
1 sendok makan air jeruk nipis

Taburan:
keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Rendam potongan buah, terutama apel, di dalam air garam dan jeruk nipis agar warna buah tidak berubah kehitaman.
2. Siapkan semua bahan buah, cuci bersih, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin hingga dingin.
3. Campur semua buah bersama campuran saus, aduk rata.
4. Masukkan ke dalam cone es krim. Taburi keju parut. Sajikan.

 
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 124,65 kilo kalori
Protein: 3,63 gram        
Lemak: 3,9 gram
Karbohidrat: 20,20 gram