Resep Membuat Ketupat Lebaran, Begini Cara Gampang dan Enaknya

Saat Lebaran, ketupat menjadi salah satu makanan yang paling dicari. Daripada kamu repot mencari penjual ketupat, kenapa gak coba buat sendiri di rumah saja?  Berikut cara membuat ketupat untuk lebaran. Dijamin langsung laris manis jadi serbuan keluarga besar.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

• 15 buah anyaman ketupat
• 1 kilogram beras
• 1/2 sdt garam
• air untuk merebus secukupnya

2. Bersihkan beras

Siapkan wadah, lalu masukkan beras. Cuci dan rendam sekitar 1-2 jam. Kalau sudah, buang air rendaman. Setelah itu, diamkan hingga kering. Selanjutnya, masukkan garam ke dalam beras. Aduk-aduk hingga rata dan tercampur rata.

3. Masukkan beras ke dalam anyaman ketupat

Isi ketupat dengan beras sekitar 2/3 dari ukuran anyaman tersebut. Jangan terlalu penuh atau kurang. Selanjutnya, ikat simpul bagian ekor ketupat yang tersisa, supaya bisa tertutup rapat.

4. Rebus ketupat

Siapkan panci berisi air yang sudah dipanaskan, lalu letakkan ketupat dalam posisi berdiri. Rebus ketupat selama satu jam hingga ketupat matang. Setelah matang, matikan api dan angkat ketupat dari panci. Kemudian tiriskan.

5. Tiriskan ketupat hingga kering

Tiriskan atau angin-anginkan ketupat dengan cara digantung, supaya airnya benar-benar kering. Ini akan membuat ketupat jadi tahan lama. Ternyata membuat ketupat itu gak sulit, kan? Yuk, bikin suasana Lebaran jadi lebih spesial dengan menyajikan ketupat buatan sendiri!