Manfaat Sehat Makan Asparagus

Asparagus merupakan satu jenis sayuran dari satu spesifies tumbuhan genus asparagus, terutama batang muda dari Asparagus officinalis. Sayuran ini rendah kalori, tidak mengandung kolesterol dan juga sangat rendah sodium. Kandungan gizi lainnya dari Asparagus ini adalah serat, protein, vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, thiamin, riboflavin, rutin, niacin, asam folat, besi, fosfor, kalium, tembaga, mangan, dan selenium. Sayur ini dipanen ketika masih menjadi tunas dan dijual segar. Di Indonesia memang mungkin belum banyak ditemukan di pasar tradisional, namun di supermarket sudah mulai banyak menyediakan asparagus. Asparagus tidak sulit untuk diolah dan sangat mudah dimakan. Jika Anda suka dengan asparagus, maka Anda bisa mendapatkan manfaat berikut ini.

1. Menjaga kesehatan jantung
Jika Anda ingin menjaga jantung tetap sehat, maka konsumsi asparagus bisa jadi referensi. karena asparagus memiliki asam folat yang tinggi, ini bisa menjadi jalan menghindari penyakit kardiovaskuler. Asparagus juga dapat menurunkan kolesterol jahat karena mengandung serat, potassium, dan asam folat sehingga dapat mengontrol kadar tekanan darah dan homosistein darah.

2. Melancarkan pencernaan
Asparagus kaya serat sehingga sangat baik melancarkan pencernaan. Konsumsi asparagus akan mengurangi derita diare dan sembelit. Asparagus juga merupakan satu-satunya sayur yang mengandung insulin dan menutrisi bakteri baik dalam usus besar. Hal ini bertujuan agar terhindar dari serangan bakteri jahat. Bahkan asparagus juga mengandung banyak asam amino yang memudahkan Anda mengeluarkan gas dalam perut dan menyelesaikan masalah kembung.

3. Terhindar Alzheimer
Asparagus adalah sayur yang kaya vitamin K dan bisa mencukupi 35 persen dari kebutuhan harian Anda. Dengan adanya vitamin K, dapat mencegah stres syaraf otak dan mencegah kerusakan neuron yang menjadi penyebab Alzheimer. Vitamin K juga sangat baik dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang serta gigi. Vitamin K menghindarkan dari gigi berlubang dna osteoporosis.

4. Cegah kanker
Asparagus juga memiliki fungsi menakjubkan hingga bisa mencegah kanker. Sifat asparagus yang anti kanker didukung dengan adanya kandungan glutathione, yaitu antioksidan kuat yang mampu memecah kanker dan radikal bebas.

5. Baik untuk diabetes
Karena asparagus rendah kalori dan gula, serta mengandung insulin, sayur ini sangat tepat untuk dikonsumsi penderita diabetes. Insulin adalah hormon yang bisa menyerap glukosa tubuh, sehingga sangat baik dikonsumsi setiap hari.

Mengingat begitu banyaknya manfaat dari sayuran asparagus. Jadi, tidak ada salahnya kalau Anda mengonsumsi asparagus dari sekarang?