5 Fakta Unik Paprika

Siapa tidak kenal paprika. Sayuran yang memiliki bentuk unik dan ketika diiris mirip cabai ini ternyata memiliki sejumlah fakta unik yang cukup mengejutkan. Nah biar tidak penasaran berikut ini lima fakta unik tentang paprika :

1. Dari Meksiko ke Eropa

Asal usul sayuran bernama paprika bisa dilacak hingga ke tanah kelahirannya, yakni Meksiko. Nah pada sekitar abad ke-16 sayuran unik ini dibawa ke Eropa, tepatnya Spanyol, oleh penjelajah terkenal bernama Christopher Columbus.

2. Kata Paprika berasal dari Hongaria

Paprika merupakan sayuran yang berasal dari Meksiko, namun namanya sendiri bukan diambil dari bahasa Meksiko ataupun Spanyol. Kata paprika berasal dari bahasa Hongaria yang artinya kurang lebih sama dengan lada atau pepper. Kata paprika sendiri mulai digunakan sekitar tahun 1831, dua abad setelah paprika masuk ke Eropa.

Baca juga: Mengintip Perbedaan Rasa dan Gizi Paprika Dilihat dari Warnanya

3. Bagian dari budaya Hongaria

Uniknya lagi walaupun berasal dari Amerika Tengah, paprika diklaim sebagai rempah sekaligus bagian dari kebudayaan nasional Hongaria karena banyak sekali kuliner Hongaria yang menggunakan paprika sebagai bahan dasarnya, terutama sup goulash dan papikash.

4. Bahan pewarna dan kosmetik alami

Paprika bukan hanya digunakan sebagai penyedap rasa atau penambah nafsu makan. Sayuran ini juga bisa digunakan sebagai bahan pewarna alami untuk makanan maupun sup. Hebatnya lagi paprika dapat digunakan sebagai bahan dasar alami untuk pembuatan beraneka macam kosmetik.

5. Ekstrasi vitamin C pertama di dunia

Bukan hanya berkontribusi dalam dunia kuliner, paprika juga memberikan sumbangsih bagi kemajuan dunia ilmu pengetahuan. Ekstrasi vitamin C pertama di dunia dari sebuah sayuran dilakukan oleh seorang ilmuwan bernama Szent-Györgyi dengan menggunakan Paprika.